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Tartelettes au parmesan

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Très facile ◷ 30 min ♨ 20 min
Tartelettes au parmesan

Ingrédients

  • 300 g de pâte brisée
  • 2 œufs
  • 2 jaunes d'œufs
  • 150 g de crème fraîche
  • 1/4 l de lait
  • 100 g de parmesan râpé
  • sel, poivre
  • noix de muscade

Préparation

  1. 1* Abaisser la pâte brisée et garnir les moules à tartelette.
  2. 2* Piquer le fond avec une fourchette.
  3. 3* Mélanger les œufs entiers, les jaunes, la crème et le lait à l’aide d’un fouet. *Ajouter le parmesan. Assaisonner.
  4. 4* Remplir les moules à tartelette et cuire à 210°C (th 7), pendant environ 20 minutes.
  5. 5* Démouler à la sortie du four.
  6. 6* Servir aussitôt.