Découpez des disques de pate pour mettre dans les moules à tartelette, les beurrer et mettre la pate dedans.
Enfournez à 200 °C pendant environs 10 min. Quand elles sont dorées, sortez les et laissez refroidir.
Coupez les orangettes en petits morceaux et déposez les dans le fond des tartelettes.
Faire chauffer à feu très doux le chocolat noir avec le verre de crème fraiche épaisse. Une fois le chocolat fondu, le répartir sur les tartelettes, puis mettre au frigo durant minimun 2h.
