Tartelettes chorizo tomate chèvre
Ingrédients
- poivre
- 1 cuillère à soupe crème fraîche
- 1 cuillère à soupe purée de tomate
- 1 cuillère à café persil frais haché
- 1 pâte feuilletée
- 6 rondelles de chorizo fort
- 200 g chèvres (pour faire 6 rondelles)
- 3 cuillères à soupe lait
- 1 oeuf
Préparation
- Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7).
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Étaler la pâte dans les moules à tartelettes préalablement beurrés. La piquer à l'aide d'une fourchette.
- Dans un bol, battre l’œuf avec la crème, le lait, la purée de tomate, le persil et le poivre.
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Disposer les morceaux de chorizo dans le fonds des tartelettes.
- Recouvrir avec la préparation et une rondelle de chèvre par tartelette.
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Cuire 25 minutes.
