Foncer des moules à mini-tartelettes de pâte sablée et les cuire au four 10-15 mn
Laisser refroidir.
Faire fondre le chocolat blanc au bain-marie ; quand il est fondu ajouter le beurre et la crème ; laisser refroidir un peu et incorporer 160 g de framboises
Verser le mélange dans les fonds de mini tartelettes cuits au préalable
Mettre au réfrigérateur.
(avec ces proportions on peut faire une grande tarte)
