Étalez votre pâte dans le fond des quatre petits moules.
Tartinez le fond d'une bonne cuillère à café de confiture de figue.
Déposez sur la confiture une tranche de foie gras.
Pelez votre pomme et coupez-la en deux dans le sens de la largeur. Découpez quatre tranches assez fines dans cette dernière et ôtez-en éventuellement les pépins.
Déposez votre tranche de pomme sur celle de foie gras et couronnez le tout d'une petit cerise à l'eau de vie.
Enfournez 20 min (ou plus, ou moins, cela dépend de votre four... jusqu'à ce que la pâte soit cuite en tout cas !)
