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Tartelettes pistache

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Facile ◷ 10 min ♨ 10 min ♙ 4 personnes
Tartelettes pistache

Ingrédients

  • 1 pâte sablée
  • 200 g de chocolat blanc pur beurre de cacao
  • 200 g de crème fleurette
  • 5 g de pâte à la pistache

Préparation

  1. Préchauffez le four à th. 6/180°.
  2. Etalez la pâte et déposez-la dans des moules individuels beurrés (ou dans un moule de 22 cm).
  3. Faites cuire au four 8 à 10 mn (ou 3 à 4 mn pour les petites).
  4. Pour la garniture : Mettez le chocolat cassé en morceaux dans un bol.
  5. Faites bouillir la crème avec la pâte à la pistache et versez sur le chocolat.
  6. Mélangez délicatement à la main, puis à l’aide d’un mixeur plongeant pour lisser la crème.
  7. Versez sur les fonds de tarte et laissez reposer au frigo 4h. On peut saupoudrez de pistaches vertes concassées.