Tartes fines pommes quetsches délicieuse

Ingrédients

Préparation

1. Découper la pâte feuilletée, en 4 rectangles.
2. Les déposer sur une plaque allant au four, sur du papier sulfurisé.
3. Avec le reste de la pâte, faire un petit bord autour du rectangle.
4. Eplucher les pommes, les découper en fines lamelles et faire de même avec les prunes.
5. Déposer les fruits sur la pâte, rangez-les à votre manière (la décoration, c'est assez personnel).
6. Couper le beurre en 4 et en déposer un morceau sur les fruits de chaque tarte.
7. Saupoudrer de sucre et aussi de la moitié du sachet de sucre vanillé, pour chaque.
8. Mettre au four chaud (Th 6/7) pendant environ 25 mn.
9. A mi-cuisson, sortir les tartelettes et récupérer un peu de jus caramélisé et vous en arroserez les tartes.
10. A la fin de la cuisson, les tartes doivent être un peu caramélisées.