Tartiflette au saumon fumé
Ingrédients
- crème fraîche
- ¼ reblochon
- 2 pommes de terre de taille moyenne
- 1 échalote
- 60 g saumon fumé
Préparation
- Dans un plat à oreilles, mettre 1 cuillère de crème fraîche. Y ajouter les pommes de terre cuites au préalable et coupées en rondelles.
- Mettre par dessus les échalotes finement ciselées, puis les chutes de saumon.
- Couper 4 morçeaux de reblochon de même calibre, que vous prendrez soins de déposer sur le dessus de la tartiflette.
- Mettre le tout à four très chaud 5 mn environ, voire un peu plus. Le fromage doit être fondu et gratiné.
-
Accompagner le tout d'une petite salade verte.
