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Tartiflette au potimarron

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Facile ◷ 1h30 ♙ 8
Tartiflette au potimarron

Ingrédients

  • 150 g lardons fumés
  • 1 reblochon
  • 2 oignons
  • 10 cl crème fraîche
  • 1 potimarron moyen
  • 6 pommes de terre moyennes
  • 1 gousse ail

Préparation

  1. Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
  2. Faites revenir les lardons dans un peu de matière grasse.
  3. Pelez les oignons et tranchez-les en demie-rondelles.
  4. Ajoutez-les aux lardons. Salez et poivrez et laissez brunir légèrement.
  5. Coupez le potimarron en 4 et épluchez les morceaux que vous trancherez de 4 à 5 mm d'épaisseur. Faites de même avec les pommes de terre.
  6. Garnissez un plat à gratin de la moitié des pommes de terres et du potimarron en tranches.
  7. Recouvrez avec les lardons et oignons ainsi qu'une gousse d'ail hachée. Terminez avec les pommes de terre et le potimarron restant, et étalez la crème sur le dessus.
  8. Coupez le reblochon dans son épaisseur et posez-le sur le dessus les deux parties côté à côte. Salez, poivrez et enfournez pour environ une heure.