Tartiflette aux choux
Ingrédients
- 1 reblochon
- 3 bonnes cuillères à soupe de crème fraîche
- 1 huile
- 1 chou vert
- 2 échalotes
- 1 tranche lard
- 1 verre vin blanc
Préparation
- Faire cuire le chou dans de l'eau bouillante ou à la vapeur.
- Pendant ce temps, faire revenir dans une poêle l'échalote ciselée et le lard coupé en lardons.
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Ajouter la crème et le vin blanc, saler et poivrer.
- Dans un plat allant au four, disposer le chou coupé en morceaux, verser la sauce et mettre sur le dessus le reblochon coupé en 2 (croute vers le bas).
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Enfourner à 180°C (thermostat 6) pendant 15 minutes pour que ça gratine.
