Retour aux résultats

Tartiflette au magret de canard

♡ Enregistrer cette recette
Facile ◷ 1h30 ♙ 6
Tartiflette au magret de canard

Ingrédients

  • 3 cuillères à soupe huile d'olive
  • sel
  • 1 cuillère à soupe sucre cristal
  • poivre
  • 4 oignons
  • 1 reblochon
  • 1 kg pomme de terre
  • 1 boîte cuisse de canard confites

Préparation

  1. Faire mi-cuire les pommes de terre à la vapeur.
  2. Pendant ce temps faire revenir les oignons finement coupés dans l'huile d'olive. Quand ils sont prêts, les faire caraméliser avec le sucre. Réserver.
  3. Dégraisser les cuisses de canard, enlever la peau et les émietter.
  4. Couper le reblochon en 2.
  5. Eplucher les pommes de terre et les couper en tranches. Tapisser le fond d'un plat de lamelles de pommes de terre, d'oignons confit, de lamelles d'1/2 reblochon, puis recommencer l'opération.
  6. Préchauffer le four à 210°C (thermostat 7).
  7. Couper la deuxième moitié du fromage en deux et recouvrez votre plat avec ces deux demi disques.
  8. Enfourner pour 45 minutes de cuisson.
  9. Bon appétit.