Tartiflette facile
Ingrédients
- 250 g lardons fumés
- 25 g beurre
- 250 g reblochons
- 2 oignons
- gros sel et poivre
- 800 g pommes de terre
Préparation
- Préchauffer votre four 180°C (thermostat 6)
- Épluchez et détaillez en rondelles vos pommes de terres. Cuisez-les 25min dans une grande casserole remplie d'eau salée.
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Pendant ce temps, épluchez et émincez les oignons. Cuisez les 15min à feu moyen dans une poêle avec beurre. Remuez de temps en temps.
- Réservez les dans un grand bol. Ne jetez pas la graisse de cuisson. Placez les lardons et cuisez les à couvert à feu moyen 10min.
- Dans la poêle avec les lardons, ajoutez les oignons, les pommes de terres égouttées et mélangez tout sur le feu 5 min. Poivrez.
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Transvasez le mélange dans un plat à gratin, non beurré.
- Coupez le Reblochon en deux dans le sens de l'épaisseur et disposez les deux moitiés sur le dessus (pas la peine d'éplucher le Reblochon)
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enfournez 20 min et servez dès la sortie du plat accompagnés d'une feuille de chêne.
