Tartiflette de pommes de terre et courgettes
Ingrédients
- 250 g lardons
- sel
- poivre
- 2 oignons
- 20 cl crème fraîche
- 1 reblochon entier
- 1 ½ kg de courgettes
- 1 kg pomme de terre
Préparation
- Eplucher, laver, couper en rondelles les pommes de terre, puis les faire blanchir 20 min (départ eau froide).
- Laver et couper les courgettes, puis les faire blanchir 10 min dans l'eau bouillante.
- Pendant ce temps, faire revenir les oignons et les lardons sans matière grasse. Saler et poivrer.
- Dans le fond d'un plat allant au four, placer les courgettes, puis les pommes de terre, la crème fraîche. Saler et poivrer, puis ajouter les oignons et les lardons.
- Ajouter le Reblochon coupé en 2.
- Faire cuire 45 min au four préchauffé à 200°C, jusqu'à ce que ce soit bien fondu et doré.