Tartine au four (tomate, champignon, jambon, fromage)

Ingrédients

Préparation

1. Pour les tartines :
2. Couper en lamelles fines les champignons, les tomates, la mozzarella et le compté. Couper la baguette en 2 dans le sens de la longueur. Couper le jambon en lamelle de 2 à 3 cm de large.
3. Assembler les tartines, en déposant sur le pain une tranche de chaque ingrédient, renouveler l'opération jusqu'au bout de la tartine.
4. Préchauffer le four à 180° (thermostat 6).
5. Installer les tartines sur une plaque ou un plat allant au four.
6. Mettre au four pendant 10 minutes.
7. Pour la salade :
8. Couper finement les tomates, les champignons et les poivrons.
9. Mélanger avec la salade et les pignons de pin, puis ajouter la vinaigrette.
10. Suggestion pour la vinaigrette :
11. Une cuillère à soupe d'huile d'olive, une cuillère à soupe de vinaigre balsamique, sel, poivre, ciboulette et persil.