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Tartine de mont-d'or et poire grillée

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Très facile ◷ 10 min ♨ 20 min ♙ 3 personnes
Tartine de mont-d'or et poire grillée

Ingrédients

  • 1 mont-d'or
  • 1 poire williams
  • huile végétale pour cuisson
  • 3 tranches de pain de campagne
  • 5 noix concassées
  • miel
  • sel
  • poivre mélange 5 baies
  • quelques pousses de mâche

Préparation

  1. Préchauffez le four à 200 °C/th.6-7. Enfournez le mont-d’or 20 mn (dans le contenant en bois mais en retirant toute trace de plastique…).
  2. Coupez la poire sur la longueur en tranches d’un demi-centimètre.
  3. Faites chauffer une poêle (spéciale grillade, si possible) avec un peu d’huile et faites-y griller les tranches de poire. Réservez.
  4. Faites griller le pain et réservez.
  5. Sortez le mont-d’or du four et, à l’aide d’une cuillère à soupe, déposez-en sur chaque tranche de pain, puis coiffez de morceaux de poire.
  6. Parsemez de noix, puis versez un filet de miel. Salez et poivrez. Décorez avec quelques pousses de mâche. Servez chaud ou tiède.