Tartines chèvre- pignons

Ingrédients

Préparation

1. Faire revenir l’oignon hâché et les pignons pendant quelques minutes dans 2 cs d’huile d’olive. Mettre de côté.
2. Faire griller le pain au four d’un côté pendant 2 mn.
3. Pendant ce temps, hâcher le persil et l’ail et les mélanger dans 3 cs d’huile d’olive.
4. Retourner le pain et le tartiner avec la préparation au persil puis remettre au four 2 mn.
5. Couper le chèvre en tranches.
6. Les répartir sur le pain, garnir des oignons et des pignons et remettre 2 mn au four le temps de faire gratiner un peu.