Tiramisu aux spéculoos
Ingrédients
- 500 g de spéculoos de marque lotus
- 250 g de mascarpone
- 200 g de sucre
- 4 œufs
- 4 cuillère(s) à caféde cappuccino en poudre non dilué
Préparation
- Séparez les blancs des jaunes d’œufs.
- Battez les jaunes et le sucre jusqu’à obtenir un mélange mousseux.
- Ajoutez le mascarpone et la poudre de cappuccino sans diluer dans l’eau.
- Battez les blancs d’œufs en neige. Incorporez au mélange préparé.
- Garnissez un plat d’une couche de spéculoos, puis d’une couche de crème et ainsi de suite.
- Couvrez d’un film alimentaire et laissez reposer 24 heures au réfrigérateur.