Tiramisu banane pas cher
Ingrédients
- 3 cuillères à soupe sucre
- 10 g beurre
- 3 bananes
- 3 cuillères à soupe rhum brun
- 20 boudoirs environ (selon la forme du plat)
- 20 cl crème épaisse
- 1 oeuf
- 2 cuillères à soupe cacao en poudre
Préparation
- Découper les bananes en rondelles, en réserver une.
- Faire revenir les deux autre avec du beurre, 2 cuillères de sucre, 2 cuillères de rhum et 1 cuillère d'eau à feux doux.
- Mélanger la crème, le jaune d'oeuf le reste de sucre et de rhum; battre énergiquement pour obtenir un mélange onctueux.
- Battre le blanc en neige, et l'incorporer doucement au mélange.
- Retirer les bananes du feu et de la poêle, laisser refroidir le sirop obtenu dans la poêle.
- Imbiber les boudoirs, que vous aurez placés au fond du plat de façon à le recouvrir; les recouvrir de bananes, puis de crème. Saupoudrer avec le chocolat.
- Laisser au moins 3 heures au frais.
- Au moment de servir, décorer avec la banane qui vous reste.