Tiramisu chocolat framboise

Ingrédients

Préparation

1. Séparer les blancs des jaunes. Monter les blancs en neige.
2. Ajouter le sucre et le sucre vanillé aux jaunes d'oeufs et mélanger. Incorporer la mascarpone tout en mélangeant jusqu'à obtention d'une crème lisse. Intégrez délicatement les blancs d'oeufs à la préparation. Réservez.
3. Faire fondre la tablette de chocolat avec le lait et le beurre afin d'obtenir un mélange liquide et homogène.
4. Imbibez les biscuits à la cuillère dans la sauce chocolat et disposez les au fond d'un plat ou verrines. Versez une couche de crème mascarpone puis disposer la moitié des framboises.
5. Répétez l'opération en finissant par une couche de framboises.
6. Réservez au frais minimum 4H avant de déguster.