Tiramisu pour les enfants
Ingrédients
- 24 biscuits à la cuillère
- 100 g sucre
- 30 g cacao amer
- 3 oeufs entiers et 1 jaune
- 250 g mascarpone
- ½ l de lait avec du chocolat en poudre
Préparation
- Mélanger les jaunes d'oeufs et le sucre, puis ajouter le mascarpone au fouet.
- Préparer le lait chocolaté, et tremper ensuite les biscuits dedans.
- Tapisser le fond du moule avec les biscuits.
- Recouvrir d'une couche de crème, oeuf, sucre, mascarpone; alterner biscuits et crème, et terminer par une couche de crème.
- Mettre au réfrigérateur pendant 8 h minimum (je prépare souvent ces tiramisu dans de petits ramequins individuels).
- Saupoudrer de cacao, au moment de servir.