Tiramisu speculoos poire nutella
Ingrédients
- 75 g spéculoos émietté
- 80 g sucre semoule
- 3 oeufs
- 250 g mascarpone
- 250 g Nutella
- 100 g poires au sirop
Préparation
- Mélanger les jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'à blanchissement, Incorporer le mascarpone.
- Battre les blancs d'oeufs en neige ferme, puis incorporer délicatement à la préparation mascarpone.
- Couper les poires en petits dès, égoutter bien.
- Dans 4 grandes verrines (équivalent 1 Verre whisky), mettre une couche de la préparation mascarpone, une couche de spéculoos, une couche de poires, une couche de préparation mascarpone.
- Puis recouvrir d'une couche de nutella.
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Mettre au réfrigérateur au moins 4 h avant dégustation.
