Toast au foie gras et champignons
Ingrédients
- sel
- poivre
- crème fraîche
- 200 g champignons (de Paris, pleurotes, ou morilles)
- 2 tranches pains
- 2 fines tranches de foies gras
Préparation
- Dans une poêle, faites revenir les champignons dans un peu de beurre. Saler et poivrer. Ajouter la crème fraîche jusqu'à frémissement.
- Pendant ce temps, faire griller les deux tranches de pain, les recouvrir de foie gras.
- Mettre dans une assiette et napper les toasts de champignons et de crème fraîche.