Tisane d'hiver à la cardamome
Ingrédients
- 1 ½ cuillères à café de coriandre en graine
- 1 feuille de laurier
- ⅓ cuillère à café de gingembre en poudre
- 1 clou de girofle
- 10 gousses cardamome
- 1 cuillère à café anis en graines
Préparation
- Ouvrir légèrement les graines de cardamome.
- Mettre tous les ingrédients dans une petite casserole et recouvrir avec l'eau (75 cl environ)
- Porter à ébullition puis laisser à feu vif 5 min.
- Arrêter le feu, couvrir et laisser infuser encore 10 min.
- C'est prêt ! Filtrer et servir.
- Ça sent bon, ça réchauffe, c'est parfumé et très agréable à boire.
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Et en prime, ça tonifie votre appareil digestif fatigué par les lourds repas d'hiver...
