Toast d' anchois
Ingrédients
- 1 dl vinaigre
- beurre
- 1 boîte anchois à l huile
- pain
- 1 gousse ail
Préparation
- Faire mariner les anchois dans un bol à demi rempli de vinaigre à l'échalote et de gousses d'une d'ail écrassée pendant 20 mn.
- En attendant, faire revenir au beurre dans une poelle les tranches de pain en les laissant légèrement griller.
- Les découper en carrés, les beurrer et poser un anchois mariné sur chaque carré.
- Servir immédiatement (en apéritif).