Placer des petits morceaux de brie sur chaque crackers. Les disposer sur une plaque recouverte de papier cuisson et mettre le tout au four 5 minutes à 180°C. Surveiller la cuisson pour que le fromage soit chaud mais pas trop fondu.
Sortir du four et mettre votre confiture aux cerises sur le brie avec une feuille de basilic pour décorer.
Ajouter une pincée de piment d'Espelette sur chaque toast.
