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Toasts aux gambas

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◷ 20 min ♨ 10 min ♙ 4 personnes
Toasts aux gambas

Ingrédients

  • 20 g ambas
  • aneth
  • échalotte
  • 10tranches de pain de mie
  • sauce américaine

Préparation

  1. Couper le pain de mie en 2 pour faire des triangles, les faire dorer au four.
  2. Faire une mayonaise americaine, c’est à dire la colorer en rose grâce à du ketchup
  3. Couper trés menu des échalotes que l’on melangera à la mayonnaise.
  4. Deposer une ou deux cuilleres à café de cette sauce sur les triangles
  5. Acheter des gambas congelées que l’on decongelera la veille tranquillement au frigo.
  6. Les éplucher toutes et les rincer (enfin moi je les rince toujours), les mettre à cuire dans du beure et de l’aneth à la pœle.
  7. Elles sont cuite quand elles sont rose et se courbent, et là les planter droite dans leur toast respectif .