Toasts saumon, fromage frais, roquette
Ingrédients
- 3 cuillères à soupe huile d'olive
- 30 g roquette
- 200 g saumon fumé élevé en Norvège Golden Seafood®️
- 100 g fromage frais
- ciboulette
- 1 baguette de pain
- poivre
- 1 gousse ail
- 1 citron
Préparation
- Allumer le grill du four.
- Éplucher l’ail et l’écraser à l’aide d’un presse-ail.
- Mélanger dans un bol, l’huile d’olive Simplement bon et bio®️ et l’ail.
- Couper la baguette en fines tranches.
- Imbiber les deux faces des rondelles de pain avec l’huile d’olive aromatisée.
- Sur une plaque recouverte de papier cuisson, enfourner les toasts pendant quelques minutes. Penser à les retourner afin que les deux faces soient bien dorées. Puis laisser refroidir et réserver.
- Presser le citron pour en extraire le jus et ciseler la ciboulette.
- Dans un bol, fouetter le fromage frais avec le poivre Portland®️, le jus de citron et la ciboulette.
- Tartiner les toasts avec la préparation au fromage.
- Découper le saumon fumé Golden Seafood®️ en lamelles et répartir sur les tranches de baguette.
- Laver la roquette et disposer quelques feuilles sur chacun des toasts.
- Réserver au frais jusqu’au moment du service. Présenter sur un plateau à l’apéritif, ou accompagnés d’une salade verte en entrée.