Tomate-cerise en pomme d'amour
Ingrédients
- 200 g de tomate cerise (avec les queues)
- 100 g de sucre
- 10 cl de vinaigre balsamique
- 30 g de graines de sésame
Préparation
- Réaliser un caramel avec le sucre, le vinaigre et un trait d’eau.
- Garder le caramel au chaud et y tremper la base des tomates, juste après les tremper dans les graines de sésame.
- Poser les tomates sur une feuille de papier sulfurisé et laisser refroidir