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Tomates à la menthe

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Très facile ◷ 15 min ♙ 4
Tomates à la menthe

Ingrédients

  • sel
  • poivre
  • 200 g fromage blanc
  • 1 feuille Gélatine ramollie
  • 4 tomates
  • 14 feuilles menthe ciselées + quelques feuilles pour le décor

Préparation

  1. Faire fondre la feuille de gélatine à feu doux.
  2. Dans une jatte, mettre le fromage blanc, la gélatine et les feuilles de menthe ciselées. Saler, poivrer et bien mélanger.
  3. Evider les tomates et les farcir du mélange. Réserver au frais jusqu'au moment de servir.
  4. Décorer de feuilles de menthe fraîche.