Dans un premier temps, laver les tomates, ensuite couper les queues.
Couper le haut de chaque tomate (vous les refermerez une fois farcies), vider les tomates à l'aide d'une petite cuillère.
Dans un bol, mélanger le fromage avec l'huile d'olive et les aromates (herbes de Provence, fines herbes ou autre...), une fois le mélange terminé en farcir les tomates puis les fermer au fur et à mesure en les piquant avec les pics.
Mettre au réfrigérateur avant de servir.
Voila c'est prêt !
Idéal à l'apéritif surtout l'été ! Très frais et léger en même temps !
