Retour aux résultats Tomates et fèves mungo en salade ♡ Enregistrer cette recette Très facile ◷ 15 min ♙ 4 personnes Agrandir l’image Ingrédients 2 tomates en dés 300 g haricot mungo germées 1/2 botte de menthe fraiche 1/2 tasse(s)de coriandre 1 gousse d'ail hachée 1 cuillère(s) à soupemiel 1 cuillère(s) à soupemoutarde forte 2 cuillère(s) à soupejus de citron 4 cuillère(s) à soupehuile d'olive sel, poivre Préparation Hachez la menthe et la coriandre. Réservez. Dans un bol, au fouet, mélangez la moutarde, le miel, l’ail haché et le jus de citron. Versez l’huile d’olive. Salez et poivrez. Ajoutez la menthe et la coriandre, la tomate et les fèves germées. Mélangez délicatement et réfrigérez.
