Retour aux résultats

Tomates farcies à la feta

♡ Enregistrer cette recette
Facile ◷ 55 min ♙ 4
Tomates farcies à la feta

Ingrédients

  • 1 filet huile d'olive
  • 1 pincée sel
  • 1 pincée poivre
  • 4 tomates
  • 200 g feta
  • 3 oignons blancs
  • 1 petite poignée ciboulette fraîche
  • ⅓ baguette trempée dans du lait
  • 4 branches menthe fraîche

Préparation

  1. Faire tremper préalablement le pain dans le lait.
  2. Couper les chapeaux des tomates, les évider en retirant au maximum le jus.
  3. Mixer la feta avec les oignons blancs, la ciboulette, le pain trempé, la menthe fraîche. Ajouter un bon filet d'huile d'olive, saler et poivrer.
  4. Farcir les tomates en tassant bien la préparation.
  5. Mettre en four avec un fond d'eau dans le plat et laisser cuire à 180 degrés (thermostat 6) au moins 40 min.
  6. Peut se réaliser avec des courgettes, des poivrons ou des aubergines.