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Tomates farcies au bœuf et curry

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Facile ◷ 1h15 ♙ 4
Tomates farcies au bœuf et curry

Ingrédients

  • 1 filet huile d'olive
  • 200 g riz
  • sel
  • poivre
  • 2 oignons
  • 8 tomates
  • 1 cuillère à café curry
  • 400 g viande hachée ou 5 steaks hachés
  • 2 gousses ail
  • 1 tranche pain
  • 1 cuillère à soupe herbes de Provence

Préparation

  1. Couper la tête des tomates.
  2. Verser la chair des tomates (en enlevant les pépins) dans un saladier.
  3. Y ajouter la viande hachée, les oignons coupés, l'ail coupé et le pain émietté.
  4. Mélanger avec sel, poivre, herbe de provence et huile d'olive.
  5. Doser le curry selon le gout.
  6. Garnir les tomates
  7. Placer les tomates dans un plat
  8. Éparpiller le riz au fond du plat avec un peu d'eau
  9. Laisser cuire à 200°C (thermostat 6) pendant 45 minutes Photo de l’étape 9