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Tapenade aux olives et aux amandes
Très facile ◷ 30 min
Ingrédients
- 250 g d'olives vertes dénoyautées
- 100 g d'amandes mondées
- 50 g d'anchois
- 50 g de câpres
- 1 jus de citron frais
- huile d'olive
- poivre
Préparation
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Égouttez les câpres, rincez les anchois et mixez le tout avec les amandes mondées et le jus de citron. Il faut obtenir une pommade bien lisse.
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Incorporez ensuite l’huile d’olive et poivrez un peu. Mettez au frais la préparation durant une heure.
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Préparez enfin des toasts et mettez-y la préparation dessus.
