Tomates farcies au thon (recette légère)
Ingrédients
- 1 cuillère à soupe huile d'olive
- sel
- poivre
- ½ cuillère à café de moutarde
- 4 tomates
- 2 boîtes thon au naturel
- 120 g crème fraîche allégée
- citron
- 1 échalote hachée
- 1 cuillère à café herbes de Provence
- basilic frais pour la présentation
Préparation
- Découper un chapeau dans le haut de chaque tomate préalablement lavée.
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Evider les tomates à l'aide d'une cuillère, saler légèrement l'intérieur et les retourner sur une grille afin qu'elles s'égouttent.
- Mélanger la crème, la moutarde et le reste ingrédients avant d’y ajouter le thon égoutté en miettes.
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Bien mélanger le tout.
- Remplir chaque tomate de cette farce. Y ajouter les feuilles de basilic pour la présentation et le goût!
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A servir frais, disposés sur un lit de feuilles de salade.
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Bon appétit.
