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Tomates farcies aux céréales gourmandes

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Très facile ◷ 45 min ♙ 4
Tomates farcies aux céréales gourmandes

Ingrédients

  • 4 tomates à farcir bien mûres

Pour la farce

  • sel
  • poivre
  • 400 g boeuf haché ou farce de veau (moins gras)
  • 1 sachet céréale gourmandes
  • 30 cl eau
  • 1 oeuf

Préparation

  1. Préchauffer votre four à 200°C (thermostat 6).
  2. Faire chauffer 30 cl d'eau. Dès l’ébullition, couper le feu et mettre le sachet de céréales gourmandes.
  3. Couvrir et laisser cuire.
  4. Pendant ce temps, mélanger la viande hachée ou la farce de veau avec l’œuf. Saler et poivrer.
  5. Préparer les tomates : découper un "chapeau" en haut et vider les tomates. Les mettre dans un plat allant au four.
  6. Ajouter les céréales gourmandes cuites (toute l'eau a été absorbée) à la farce. Bien mélanger.
  7. Farcir les tomates avec cette farce, mettre un peu d'eau dans le fond du plat et cuire pendant environ 30 min à 200°C.