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Tomates farcies chèvre et pesto
Très facile ◷ 40 min ♙ 2
Ingrédients
- ½ pot de pesto
- 2 tomates
- 150 g bûche chavroux
- 100 g fromages de chèvre fermier frais
- 4 champignons ou 2 gros
Préparation
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Vider les tomates, laisser dégorger et les passer quelques minutes au four.
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Mélanger à la fourchette le chèvre et le pesto.
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Faire revenir les champignons avec l'intérieur des tomates, ajouter au chèvre.
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Farcir copieusement les tomates, mettre au four 30 min à 220°C (thermostat 7-8).
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S'il y a trop de farce, s'en servir comme coulis sur les tomates ou garder pour assaisonner des pâtes.
