Retour aux résultats

Tomates farcies rapides pour débutant

♡ Enregistrer cette recette
Facile ◷ 1h05 ♙ 6
Tomates farcies rapides pour débutant

Ingrédients

  • sel
  • poivre
  • 10 tomates type coeur de boeuf
  • curry
  • 3 persil en poudre
  • 500 g boeuf haché
  • biscotte ou pain rassis
  • 5 gousses ail
  • 3 cuillères à soupe herbes de Provence
  • 1 pincée paprika

Préparation

  1. Dans un saladier mettre la viande hachée, y verser toutes les épices, ajouter les gousses d'ail découpées en petits morceaux.
  2. Verser ensuite les biscottes écrasées en chapelure avec les doigts ou au mortier, malaxer avec les mains pour que tout se mélange.
  3. Laver les tomates, pour ma part je les épluche pour n'avoir que la pulpe.
  4. Dans un plat à gratin, faire une couche épaisse de tomates, puis une couche de viande hachée bien tapissée, et finir avec une couche de tomates.
  5. Inutile d'ajouter d'huile ni de sauce, puisque les tomates vont rejeter leur jus à la cuisson.
  6. Mettre au four préalablement préchauffé, 40-45 minutes à 200°C (thermostat 6-7).