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Tortilla aux épinards
Facile ◷ 10 min ♨ 30 min ♙ 4 personnes
Ingrédients
- 450 g d'épinards surgelés
- 6 œufs
- 20 cl de crème fraîche liquide
- 8 feuilles de basilic
- 100 g de fromage râpé (tome de brebis ou comté)
Préparation
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Préchauffez le four à th. 6/180°.
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Faites cuire les épinards comme indiqué sur le paquet (environ 10 mn au micro-ondes).
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Dans un grand bol, battez 6 œufs avec 20 cl de crème fraîche liquide.
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Ajoutez le fromage râpé, les épinards bien égouttés, le basilic lavé, séché et ciselé. Salez et poivrez.
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Versez la préparation dans un moule anti-adhésif et enfournez 30 mn.
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Servez froid, coupé en parts ou en cubes.
