2 petites feuilles de plastique de la taille d'une assiette
Préparation
Dans un saladier, mélangez à la main les farines avec 30 cl d’eau, salez selon votre goût.
Faites 16 petites boules (si vous n’avez pas de presse à tortilla, utilisez une assiette creuse). Placez au fond de l’assiette une feuille de plastique, sur laquelle vous poserez 1 boule de pâte, puis l’autre feuille de plastique. Pressez bien avec la main pour étaler la boule de pâte.
Faites chauffer une poêle huilée sur feu moyen. Posez une tortilla dans la poêle et faites-la cuire 1 mn de chaque côté.
