Tôt-fait aux pommes
Ingrédients
- 170 g beurre + un peu pour le moule
- 1 sachet levure
- 170 g farine
- 130 g cassonade (sucre roux)
- sucre en poudre pour le moule et les pommes
- cannelle en poudre
- 5 pommes moyennes
- 3 oeufs
Préparation
- Préchauffer le four Th 7 ou 210°C.
- Beurrer le moule et le sucrer.
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Peler les pommes et les couper en 8 puis les disposer en rosace dans le fond du moule puis saupoudrer d'un peu de sucre blanc et de cannelle en poudre.
- Faire fondre le beurre puis le faire tiédir.
- Mélanger les oeufs en omelette avec la cassonade, ajouter le beurre fondu, la farine peu à peu puis la levure. Mélanger bien.
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Verser la pâte sur les pommes sucrées.
- Enfourner 25 mn jusqu’à ce que le gâteau soit bien doré. Après quelques minutes, démouler en le retournant.
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Déguster chaud ou tiède.
