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Tapioca au lait de coco facile

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Facile ◷ 1h05 ♙ 1
Tapioca au lait de coco facile

Ingrédients

  • 60 g sucre
  • 66 cl lait entier pour l'onctuosité
  • 34 cl lait de coco (normal, PAS de l'allégé)
  • 120 g tapioca minute ou 90 g de tapioca entier (de préférence entier)

Préparation

  1. Dans une grande casserole, faire bouillir le lait (de vache et de coco). Réduire le feu dès les premiers bouillons.
  2. Verser en pluie le sucre. Mélanger.
  3. Verser en pluie le tapioca. Mélanger constamment doucement, en raclant bien les coins pour éviter que le mélange prenne au fond (le goût reste).
  4. Verser dans des verrines. Selon la taille des verrines cela donne entre 4 et 8 verrines.