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Tourte à la courge

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Tourte à la courge

Ingrédients

  • 250 g lardons
  • sel
  • 1 oignon
  • 15 cl crème fraîche
  • 1 courge
  • 2 pâtes feuilletées
  • 1 jaune d'oeuf

Préparation

  1. Découper un morceau de courge en petit dés ainsi qu'un oignon et les faire dégorger dans un plat avec du sel.
  2. Dans un plat assez haut, disposer une pâte feuilletée sur laquelle vous verserez le mélange courge oignon, ajouter 250g de lardons, poivrer.
  3. Ajoutez un peu de crème fraîche.
  4. Recouvrir d'une pâte feuilletée et étalez au pinceau un jaune d'oeuf.
  5. Faire cuire 30 à 40 min dans un four à 180°, mettre une feuille d'aluminium si besoin. Bon appetit !