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Tourte a la viande et poivron

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◷ 20 min ♨ 40 min ♙ 6 personnes
Tourte a la viande et poivron

Ingrédients

  • 2 pâtes feuilletées
  • 800 g d'hachis de bœuf
  • 5 œufs
  • 1 bocal de poivron rouge

Préparation

  1. Malaxer 3 jaunes d’œuf avec la viande d’hachis.
  2. Déposer la pâte dans un plat et étaler le mélange d’hachis dessus.
  3. Ensuite étaler les poivrons sur la préparation et recouvrir le tout de la seconde pâte avec les 2 jaunes d’œufs battus.
  4. A l’aide d’un pinceau, étaler ce jaune d’œuf sur la pate et piquer la afin de permettre à la viande de bien cuire.
  5. Mettre au four a 180° pendant 40 minutes.