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Tourte au poulet

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Facile ◷ 55 min ♙ 4
Tourte au poulet

Ingrédients

  • huile d'olive
  • 1 oignon
  • 1 poireau
  • 1 aubergine
  • 4 carottes
  • 2 poivrons
  • 2 escalopes de poulet
  • 2 pâtes feuilletées
  • 1 jaune d'oeuf
  • 1 oeuf

Préparation

  1. Eplucher et couper tous les légumes et le poulet en petits dés.
  2. Faire revenir l'oignon, préalablement coupé en petits morceaux, dans l'huile d'olive.
  3. Une fois les oignons revenus, mettre le poulet dans la poêle.
  4. Quand le poulet est cuit y ajouter les légumes.
  5. Pendant ce temps préchauffer le four à 200°C.
  6. Dans un plat beurré, étaler la premiere pâte feuilletée.
  7. Ajouter un oeuf dans le mélange légumes / poulet.
  8. Bien mélanger.
  9. Verser le mélange encore chaud sur la premiere pâte feuilletée.
  10. Recouvrir le plat de la deuxième pâte feuilletée.
  11. A l'aide d'un pinceau de cuisine, étaler sur la pâte du dessus un jaune d'oeuf.
  12. Enfourner pour 35/40 mn à 200°C.
  13. Bon appétit bien sûr !! Photo de l’étape 13