Tourte au thon
Ingrédients
- sel
- poivre
- 250 g crème fraîche
- persil
- 1 grosse boîte de thon au naturel
- 3 échalotes
- 4 oeufs
- 1 pâte brisée
- 1 pâte feuilletée
Préparation
- Faire préchauffer le four thermostat 7 (210°C)0.
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Dans un saladier mélanger le thon égoutté et émietté, la crème fraîche, les 3 échalotes, 3 oeufs, sel, poivre et le persil.
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Fariner un moule à tourte, y placer la pâte brisée puis le mélange.
- Placer sur le dessus la pâte feuilletée. La découper à la taille du moule.
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Avec le jaune du dernier oeuf, enduire les bords de la pâte brisée et coller le bord de la pâte feuilletée.
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Faire une cheminée au centre et enfourner pendant 30 à 40 mn.
