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Tourte aux blettes bio - facile et rapide

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Facile ◷ 40 min ♙ 3
Tourte aux blettes bio - facile et rapide

Ingrédients

  • sel
  • poivre
  • 30 cl crème fraîche
  • gruyère râpé
  • 1 pâte brisée
  • 1 kg blette bio
  • 2 oeufs bio

Préparation

  1. Préchauffer le four à 210°C (thermostat 7)
  2. Laver soigneusement les feuilles de blettes et faites-les cuire dans une casserole d'eau bouillante (pendant 15 minutes).
  3. Mettre votre pâte brisée dans un plat rond. Piquée le fond avec une fourchette.
  4. Mélanger la crème et les oeufs. Ajoutez sel et poivre.
  5. Égoutter les feuilles de blettes. Sécher-les au maximum.
  6. Dans une assiette, couper en morceaux les feuilles.
  7. Dans le plat: disperser les feuilles de blettes en morceaux puis ajouter un peu de gruyère râpé par dessus.
  8. Verser le mélange crème, oeuf etc. Par dessus.
  9. Avec une cuillère mélanger délicatement le tout dans votre plat pour bien imbiber les feuilles de la crème.
  10. Mettre au four à 210 degrés pendant 30 minutes.
  11. Bon appétit !