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Tourte aux petits pois
Facile ◷ 50 min ♙ 6
Ingrédients
- 250 g gruyère râpé
- 1 rouleau pâte brisée
- 1 rouleau pâte feuilletée
- 5 oeufs
- 200 g petits pois
- 200 g brousse
Préparation
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Mélanger les oeufs, la brousse, les petits pois égouttés et le gruyère râpé.
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Etaler la pâte brisée dans un moule, y verser le mélange précédent.
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Recouvrir avec la pâte feuilletée que l'on enduit de jaune d'oeuf pour qu'elle dore bien.
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Enfourner dans un four préalablement chauffé (Th 180°C).
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Baisser un peu la température du four et laisser cuire doucement jusqu'à ce que la pâte soit bien dorée (environ 20 mn).
