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Tourte cranberries - pommes
Très facile ◷ 1h05 ♙ 8
Ingrédients
- 115 g sucre roux
- 2 pâtes brisées (toutes prêtes)
- 450 g pommes à cuire (poids une fois les pommes lavées, épluchées et coupées en lamelles)
- 225 g cranberries (fraîches ou congelées)
- 115 g sucre glace
- 1 cuillère à café cannelle (ou moins selon les goûts)
Préparation
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Préchauffer le four à 200°C (Th 6-7).
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Dans un récipient, mélanger délicatement les pommes, les cranberries, la cannelle et les deux sucres.
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Foncer un moule à tourte, préalablement beurré, avec une pâte brisée.
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Verser le mélange de fruits sur la pâte, puis couvrir le tout de la deuxième pâte.
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Bien souder les deux pâtes ensembles.
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Strier la surface avec un petit couteau, pour le décor.
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Enfourner pour environ 50 mn, jusqu'à ce que la pâte soit dorée.
