Etaler la première pâte dans le moule, la piquer avec la fourchettes.
Couper en tranches fines le camembert (pas obligatoire d'enlever la peau cela dépend des goût!). Etaler les tranches sur la pâte. Verser la crème liquide. Saler, poivrer.
Recouvrir de la seconde pâte et fermer les bords. Etaler le jaune sur le dessus pour faire dorer la tourte.
